Receta: tarta de fresas en la thermomix

Ingredientes:

↠ 190 gramos de azúcar

↠ 320 gramos de fresas

↠ 300 gramos de harina

↠ Ralladura de un limón

↠ El zumo de un limón

↠ 50 gramos de mantequilla

↠ 1 cucharada de levadura

↠ 4 huevos

↠ 1 cucharada de azúcar glas

↠ 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla

Preparación (para seis personas):

Primero, lava y corta las fresas. Después, añade la mantequilla y el azúcar al vaso y programa a velocidad 4 / 50 segundos. 

Segundo, añade luego el zumo del limón y la ralladura así como los huevos. Programa a velocidad 4 / 1 minuto. Después, vierte la levadura y la harina. 

Tercero, pon a funcionar el robot a velocidad 4 / 30 segundos. Luego añade las fresas y programa a velocidad 2 / 10 segundos. 

Por último, vierte la masa en un molde para tarta, previamente engrasado con mantequilla, e introduce ese en el horno, que deberá estar precalentado. Mantenlo dentro durante unos 40 minutos a 180º.